讓海內外群情「飢餓」的台灣味～「好記担仔麵」
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從丰居旅店 雙連館搭計程車約5分鐘的車程，或是沿途步行十幾分鐘邊走邊逛地，就可以抵達「吉林路—長春路」一帶，離旅館雖然有小段距離，但如果想要品嚐最道地、最知名的台灣美食，就絕對要來這裡一趟，像是景庭虱目魚專賣店、阿美飯店、好記担仔麵、香港九記海鮮、台南阿輝炒鱔魚……都在這裡！
來吉林路可以享用台式料理、精緻小吃或美味的海鮮餐廳。而這回，讓我們來品嚐生意好到連開三間店面的「好記担仔麵」。 等等…你沒看錯！人家真的就是在一條路上連開三間店面，順帶一提，一旁有著超大招牌的「阿美飯店」跟好記也是同個老闆…這樣算是市場壟斷嗎？
看一下上面這張「好記一條龍」！從右到左分別是舊好記、新好記、大好記。 最早是20多年前從12坪小空間的「舊好記」做起，後來生意越來越好，聞名上門的客人實在太多，小店面根本容納不下，佛心來著的老闆於是在隔壁又連著開了「新好記」、「大好記」。
話說早年吉林路往圓山方向的一路上，有許多理容院，絕大多數都是包藏特種行業，後來在市政府大力掃蕩下，這些非法的理容院一家家關門，連帶的也使這帶逐漸沒落下來。
現在吉林路反而成為台灣美食店家的聚集地，所以就有一種說法，認為吉林路由衰轉盛、重新繁榮起來的關鍵是「好記担仔麵」所帶動起來的，光看到好記裡頭這樣的人潮和一車一車來的觀光客就能瞭解這種說法一點都不誇張！
沒看錯！「客滿請抽號碼牌」如果是假日前來，生意竟然好到要抽號碼牌了！ 因為舊好記、新好記都沒位置了，所以直接就來「大好記」囉！當然這裡人也不少。
除了擔仔麵之外，好記的台菜料理也非常好吃，因為上門的日本遊客真的很多，所以店家乾脆直接把菜名、價位跟菜色放在一起呈列出來，這樣客人點餐就能省去很多語言不通的麻煩。
注意看過來！好記担仔麵20多年來經營，從沒漲價一碗只賣35元，這種價位在寸土寸金的台北市真的非常稀有了，除此之外還提供免費續湯續肉燥，難怪一天可以賣出2000碗担仔麵！
裡面的裝潢擺設是走古早味的懷舊風格，牆壁上貼有「台灣加油」之類的復古海報，加上木桌、板凳，甚至是以前台灣人保存食物用的菜櫥，給他很「穿越」耶，差點忍不住就喊「店小二上菜」了！
不要錯過這個！看看這張餐巾紙…增胖報國、人人又折、酒國暈熊…也太搞笑了吧！！
接下來，就正式進入正題，向大家介紹到好記一定要點的台灣必點美食小菜囉！
【五味透抽】
這道可是推薦指數相當高的一道，吃過的人都說棒的必點菜色！
光看這盤的份量很夠誠意的透抽，就已經忍不住唾腺作怪！這個透抽口感厚實Q彈。透抽本身就已經相當鮮甜，蘸了五味醬更是提鮮！
【山蘇】
山蘇本身就是一種非常好吃的山菜，通常都是用炸的取其酥、沙拉涼拌取其脆，或是和小魚干一起炒取其鮮。但好記卻是簡單川燙後加上肉燥，口感就沒那麼清脆，所幸肉燥加了很多分，不過也因為山蘇是水煮，使得肉燥不會太油膩。
【翅肉】
只看「翅肉」這兩個字還以為是雞翅膀，結果原來不是我想像的，其實是烤松阪豬肉！肉吃起來還不錯，入口咀嚼有彈性，醬汁味道也蠻特殊的，算是好記的招牌菜之一。
【好記豆腐】
用雞蛋豆腐下鍋油炸，起鍋後灑上蔥花、淋上醬汁，金黃的視覺效果讓人食指大動。口感上皮老肉嫩，炸得很香很好吃！不過，要小心燙口喔！
【鹹蛋炒杏鮑菇】
這一道也是好記的招牌之一，本來咀嚼起來口感肥厚多汁的杏鮑菇，加入鹹蛋下去一起炒過，整個更是鹹香夠味！
最後當然要向大家好好介紹一下好記的担仔麵啦！
通常我吃麵的習慣一定先喝一口湯，而好記担仔麵的湯入口絕對讓你驚豔，這湯可不是隨隨便便加一堆味素的「人工高湯」，而是用沙蝦加上豬大骨4個鐘頭以上熬煮出來，有著濃郁蝦鮮的湯啊！另外，還附有一尾又大又鮮的草蝦！
麵條大概就是普通的油麵，但是肉燥的澆頭非常香，據說店家是採豬後腿肉瘦的部份和紅蔥頭拌炒做成的，所以不會過份油膩。
同場加映這碗我很推薦的魚湯！
湯頭和担仔麵不同，不過也喝得出鮮味，最了不起的是一整碗滿滿魚肉，價錢才NT60，真得很正點！
不過要飽餐的話，以一碗麵的份量來說其實並不太夠，所幸麵湯、肉燥都可以免費續，而且店裡的小菜也都在水準之上，基本上還是蠻過癮的！特別是真的想要吃美食好料的饕客，好記真的是不能錯過的台北美食！這樣看來，從丰居雙連館搭車來吃好記，其實真得很划算！
最後，幫大家補腦一下，說說什麼是「担仔麵」。
担仔麵其實最早發源自台南，有名的「度小月」就是創始店家。因為當地沿海民眾靠捕魚為生，但每年夏季颱風多，不適合出海，於是就發展出挑著扁擔到處賣麵，客人要吃的時候，路邊一擺就可以馬上煮麵了，藉由這種方式好度過不能出海而收入不好的月份。
好記担仔麵
地址：台北市中山區吉林路79號
時間：11 : 30 ～ 15 : 00
電話：02-2521-5999